얼마 전에 부모님을 모시고 대만 여행을 다녀온 적이 있다.
여행을 가서 하루 5끼를 먹어도 부족할 텐데 부모님은 아침 호텔 조식과 오후 조금 늦은 딘타이펑에서 평소 드시던 양 보다 많이 드셔서 인지 저녁은 안 드시겠다고 했다. ㅠㅠ
발마사지를 받고 부모님을 호텔로 모셔다 드리고 밤 10시가 다된 시간에 늦은 저녁을 먹으러 혼자 길을 나섰다.
늦은 밤 밥을 먹을 곳이 마땅치 않았는데 호텔에서 걸어서 10~15분 거리에 푸홍우육면이 24시간 하는 가게라는 것을 알게 되었고 가까운 거리지만 우버를 호출해서 갔다.
도착하고 보니 현지 로컬 식당 느낌이 나는 국수집 2개가 있는데 오른쪽가게가 푸홍우육면이다.
사실 옆집도 같은 주인이 운영을 하는지 푸홍우육면에 자리가 없으면 옆집으로 안내받아서 먹었다는 후기도 있었고 직원들도 양쪽 집을 오가는 것을 볼 수 있었다. ^^;

늦은 시간이어서 대기 없이 푸홍우육면으로 들어갔는데 밤 10시에도 사람들이 아주 많았다.

현지인들이 많이 찾는 로컷 맛집이지만 늦은 시간에 나처럼 식사할 곳을 찾는 외국인이 많이 있었다.
대기가 있고 바쁠 때는 자연스럽게 합석도 한다고 하는데 늦은 시간이어서 편하게 앉아서 먹었다.
로컬 맛집이어서 그런지 메뉴를 보니 가격이 무척 싸다.
제일 비싼 메뉴의 대(大)가 130 TWD(약 6,100원) 밖에 안 한다.
메뉴가 무슨 차이인지 몰라서 빅스비 비전으로 번역을 하고 보는데 직원이 영어로 된 메뉴를 가져다준다.
한국인도 많이 와서인지 한국어로 된 메뉴도 있다고 하는데 여전히 나는 한국인으로 안 보이나 보다. ^^;

한국의 소문난 동네 맛집처럼 직원들은 무뚝뚝하고 친절하지는 않다.
하지만 나는 정갈한 메뉴와 친절한 직원들이 서빙하는 비싼 레스토랑 보다 이런 현지인들의 사람냄새나는 이런 식당이 좋다.
상하이에서 아주 작은 허름한 동네식당에서 우육면을 처음 먹어 봤고 맛있었다.

우육면을 주문하고 잠시 후에 무뚝뚝한 직원이 우육면을 가지고 왔다.
우육면을 받고 바로 현금 결제를 해야 한다. 안 그러면 조폭 같은 직원에게 "Pay Now"라는 소리를 들어야 한다. ^^;

푸홍우육면은 간판에서 볼 수 있듯이 우육면을 주문하니 도삭면으로 된 우육면이 나왔다. @0@
내가 안 먹어본 모둠우육면이나 소내장면은 우동면발 같은 면이 나온 거 같았는데 내가 먹은 우육면은 도삭면이었다.

우육면에 들어간 고기는 무척 두툼하고 힘줄이 보였지만 육질은 아주 부드러웠다.

수제비 같은 식감의 도삭면도 쫄깃하고 맛있었다.
대만에 이번에 여행 오면서 저장해 둔 맛집 중에는 이런 도삭면으로 우육면을 만드는 집이 많았는데 태어나서 도삭면 우육면은 푸홍우육면에서 처음 먹어봤는데 맛있었다.

테이블에 있는 된장 같은 양념을 넣어서 먹어도 맛있다고 하는데 그냥 그 자체로 먹어도 국물에서 다른 향신료 향이나 맛 같은 거슬리는 맛없이 깔끔하고 감칠맛이 나면서 맛있었다.

12월에 대만 가족여행을 간다는 친구가 있어서 참고하라고 대만 여행 중에 열심히 인스타그램에 올렸는데 어제 친구 녀석도 푸홍우육면에 와서 대만 여행 첫 저녁식사를 하고 만족했다는 톡을 보내줬다.

대만 여행 와서 첫날 저녁에 닝샤야시장에서 먹은 우육면도 괜찮았지만 푸홍우육면은 그곳과 비교하기 힘들 정도로 맛있었다.
비싼 돈을 주고 먹은 딘타이펑이나 훠거집 보다 여기서 먹은 우육면 한 그릇이 더 맛있었고 영혼까지도 채워주는 맛이었다. ^^;
1일 1 우육면을 먹을 계획이었지만 푸홍우육면이 여행 중 마지막으로 먹은 우육면이 되어서 지금까지 대만 여행 중에 맛본 우육면 중에 제일 맛있는 집이 되었다. ^^;
친절하지도 않고 세련되지는 않지만 오직 맛과 가격이 만족스러운 로컬 맛집이니 까다롭지 않은 사람에게는 추천한다.

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